しむしむと申します。東京在住の45歳のおっさんです。嫁さんと旅行やお出かけするのが趣味。カメラをぶら下げてよく写真を撮りに行ったりしています。日々の生活をちょっと豊かにする情報を発信していこうと思います。ツイッターとインスタも始めたので、良かったらフォローよろしくです!

桃

おうちカフェ

2021/8/2

夏が旬の桃を使って桃料理を作る!桃のアールグレイマリネが美味しい!

夏が旬のフルーツ「桃」。 冷やしてそのまま食べるの一番美味しいと思うんだけど、先日大量に購入したので違う食べ方も楽しんでみました。 その中で美味しかった桃を使った料理やスイーツを3つ紹介します。 桃のアールグレイマリネ 桃と生ハムの冷静カッペリーニ 桃生ハムのマスカルポーネチーズ和え 今回作ってみて分かったのは、桃はチーズや生ハムとの相性が抜群だということ。 どれも美味しかたので、桃がたくさんあったり違う食べ方もしてみたいっていう方におすすめの食べ方です! 桃のアールグレイマリネ まずは「桃のアールグレイ ...

イワシの炊き込みご飯

おうちごはん

2021/1/18

おうちで山ごはん!メスティンでイワシの缶詰を使った炊き込みご飯を作る

こんにちは、しむしむです。 コロナウイルスの感染拡大が収まらず、外出も気軽に出来ない状況になっていますね。 そんな状況なので我が家も、登山等に行かれず出かけても近所か家でおうち時間を過ごすことが多くなっています。 うちみたいに外出が好きだったり、アウトドアを楽しみたいけど楽しみに行けなくてストレスがたまっている人も多くいますよね。 そんなストレスをちょっとだけ解消するべく、おうちで山ごはんを作ってみました。 今回作ったのは、イワシの炊き込みご飯。 イワシの缶詰を使った炊き込みご飯でメスティンで炊いてみまし ...

シュガーバターパン

おうちカフェ

2020/6/13

絶品シュガーバターパンの作り方!ホームベーカリーでとても簡単!

先日、シュガーバターパンを焼いてみました。 とてもバターとシュガーだけのとてもシンプルな味だけど、焼き立てはフワフワ食感でバターの香りも強く美味しい! 何個でもパクパク行けちゃう美味しさのパンに焼きあがりました。 ホームベーカリーを使うことで、生地を練るのを失敗しないし、意外と簡単に出来たので作り方をシェアしたいと思います。 参考にしたレシピの紹介もします!   参考レシピ 今回参考にしたレシピは、インスタの方で見つけました。 趣味でパンを焼いている方で、美味しそうなパンの写真がたくさん。 思わ ...

チョコレートマフィン

おうちカフェ

2020/6/10

マフィン型を使って簡単チョコレートマフィン作り!

先日購入したマフィン型を使って、今回はチョコレートマフィンを作ってみました。 マフィン型があればとても簡単に出来るし、それでいて美味しい。 天気が悪くて外出できない日とかに焼いてもいいし、人にプレゼントしても良いお菓子です。 板チョコを刻んで入れることで、ザクザクした食感もありすごく美味しいチョコレートマフィンになりました。 参考にしたレシピと実際にどのように出来たか紹介します。 参考にしたレシピ 今回参考にしたレシピはこちら。 ⁂チョコチップマフィン⁂【クックパッド】 マフィンカップ6個分の分量です。 ...

ポーランド食器

生活

2020/5/22

ポーランド食器で食卓を華やかに彩ろう!使い方の例を紹介します

うちの嫁さんの趣味の一つにポーランド食器集めがあります。 ポーランド食器は、文字通りポーランドで作られる食器で、丈夫で使い勝手もよく柄も可愛いので、ここ最近日本でも注目されている食器。 インスタとか見ていると、オシャレな盛り付けに使われることも多くなりました。 うちもポーランド食器を使って盛り付けて、ブログやインスタに写真を掲載したりしてるんだけど、いただくコメントは結構良いものが多いです。 ということで、今回の記事ではポーランド食器について紹介して行こうと思います。 ポーランド食器はどこで買うのか、ポー ...

ポケットマルシェいちご

おうちカフェ

2020/6/10

ポケットマルシェで産地直送イチゴをお取り寄せ!いちごでいろいろ作ってみたよ!

ポケットマルシェって言うサイト知ってますか? 通称ポケマルって呼ばれてるサイトなんですが、全国各地の食材を産地直送でお取り寄せが出来るです。 農家さんや漁師さんから直接食材を飼うことが出来るので、通常よりも安い値段で買うこと出来ます。 訳あり品なんかが、とても安い値段で出品されているので、知っておくととても便利なサイト。 今回はこのポケットマルシェを使って、栃木のとちおとめを購入してみました。 使ってみた感想やそのとちおとめを使っていろいろ作ってみたので、レシピなども紹介していきます。 ポケットマルシェで ...

手作りシュークリーム

おうちカフェ

2020/6/10

おうち時間で手作りシュークリームに挑戦!上手く膨らむのか?

コロナの収束がいまだ見えず、長引いている外出自粛。 おうち時間を過ごすのも飽きてきちゃいますよね。 そんなおうち時間を楽しいものにするために、我が家ではティータイムに向けてお菓子作りをちょいちょい行っています。 今回作ってみたのはシュークリーム。 一回作って、シューが膨らまず断念したんだけど、再チャレンジしてみました。 シューが膨らまない原因も何となくわかったので、今回は前回の失敗も踏まえて注意点なども紹介していこうと思います。 シュークリームは手間がかかるけど、上手く出来た時は超テンションが上がるので、 ...

てっぱん割烹むら雲

グルメ

2020/5/26

【お取り寄せグルメ】てっぱん割烹むら雲からすき焼きセットを取り寄せてみた!

コロナウイルス蔓延の影響で、外出自粛をしている人が多くなっていますよね。 必然的におうちで過ごす時間が多くなってくるわけですが、ずっと家にいても飽きてしまいます。 かといって外に遊びに行くわけにもいかないので、おうちで過ごす時間を充実させたいですよね。 そんな時におすすめなのが、お取り寄せグルメです。 全国各地の美味しいものをお取り寄せして、家で楽しむというのが今の流行り。 コロナでお客さんが来なくなって困っているお店もたくさんあるので、お取り寄せしてあげることでそのお店の応援にもなります。 僕が今回利用 ...

築地魚河岸丸集

グルメ

2020/5/7

【お取り寄せグルメ】築地魚河岸 丸集から海鮮を取り寄せて海鮮丼を作る!

コロナの影響による外出自粛によって長くなっているおうち時間。 そんなおうち時間を楽しく過ごすためにお取り寄せグルメが流行っています。 うちも長いおうち時間を楽しく過ごすために、お取り寄せグルメをちょこちょこ頼んで楽しんでいます。 今回は、「築地魚河岸 丸集」さんの海鮮をお取り寄せしてみたので、その内容などを紹介します。 魚河岸直送の海鮮で海鮮丼を作って楽しむのもテンションが上がりますよ!! 築地魚河岸 丸集とは 太田市場で長年魚介を販売してきた丸集が築地に展開しているお店です。 良質なウニを取り扱っている ...

コロナ支援訳あり商品グループ

グルメ

2020/5/8

コロナ支援訳あり商品グループで伊勢海老購入!伊勢海老の姿作りに挑戦

コロナウイルスの影響でお店を休業せざるおえない状態の方も多くなっていますよね。 飲食店も数多くのお店が大打撃を受けている状態。 テイクアウトに切り替えて上手くやっていっているお店もありますが、そうもいかないお店もあります。 そんな状態の世の中なので、飲食店に食材を提供している生産者も物が売れず困っている状態です。 そんな困った生産者を助けるべく、Facebook上で立ち上げられたのが「コロナ支援・訳あり商品グループ」。 コロナ支援・訳あり商品グループ このグループは、コロナの影響で物が売れなくて困っている ...